红糖绿豆沙的做法和食疗功效

红糖绿豆沙

红糖绿豆沙的做法和食疗功效

红糖绿豆沙的材料
绿豆60克，赤砂糖10克

红糖绿豆沙的做法
1. 将绿豆洗净，用清水泡软备用。
2. 将绿豆放入锅中，加入清水1000克煮至绿豆呈糜状，再加入红糖调味即成。
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红糖绿豆沙的食疗功效
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、铁和粗纤维，是清热解毒佳品，祛热解毒、降压明目、利尿消肿。红糖味甘，性温，能补中活血。
所以，红糖绿豆沙，有清热解毒，生津止渴，对小儿常生疮疖、“血热”一类疾患者有辅助治疗作用。