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什么是亚麻酸、亚油酸,亚麻酸和亚油酸的区别

网站:www.51jkgl.com    来源:诚致亚麻油富含亚麻酸和亚油酸

什么是亚麻酸 ? 亚麻酸是DHA和EPA的前体  诚致亚麻油富含亚麻酸什么是亚麻酸 ? 亚麻酸DHA和EPA的前体 

亚麻酸DHA和EPA的前体,人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。α-亚麻酸具有抗炎症、抗血栓(减少血栓形成)、抗血凝(抑制血小板凝聚)、抗心率失常、抗癌、降低血脂血压、改善血管弹性的作用,还具有中央神经系统、提高记忆力的功能。

亚麻酸包含:α-亚麻酸和γ-亚麻酸

α-亚麻酸是DHA和EPA的前体,人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。α-亚麻酸具有抗炎症、抗血栓(减少血栓形成)、抗血凝(抑制血小板凝聚)、抗心率失常、抗癌、降低血脂血压、改善血管弹性的作用,还具有调节中央神经系统、提高记忆力的功能。

γ-亚麻酸是α-亚麻酸的同分异构体,γ-亚麻酸对血清甘油三酯的降脂作用,是目前报道的降低高血脂较佳和安全性最高的,对降低血清胆固醇效果也很好。可恢复糖尿病患者被损伤的神经细胞功能,降低血清胆固醇和甘油三酸酯水平并抑制体内血小板的凝集。

DHA可使心肌细胞膜流动性增加,稳定心肌细胞的膜电位,降低心肌兴奋性,减少异位节律的发生,具有明显的抗心率失常作用。

什么是亚油酸?亚油酸在人体内可被转化成亚麻酸 EPA、DHA可减轻胶原所致关节炎的症状

 EPA、DHA可减轻胶原所致关节炎的症状有抗皮炎作用,使银屑病的发病率降低。EPA、DHA起到抑癌作用。流行病学研究证明,富含鱼油的膳食,可使癌症发病率降低,使乳腺癌及肠癌死亡率下降。EPA、DHA是构成脑细胞的必需脂肪酸,在人脑的灰质、白质和神经组织中大量存在,在脑细胞的线粒体、突触体和微粒体中都有发现,它与脑细胞的功能密切相关)

什么是亚油酸?亚油酸在人体内可被转化成亚麻酸

亚油酸在人体内可被转化成γ-亚麻酸,DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸,也可作为能量使用或贮存。亚油酸的主要生理功能是:作为某些生理调节物质(如前列腺素)的前体物质;亚油酸可使胆固醇脂化,从而降低血清和肝脏中的胆固醇水平,对糖尿病也有预防作用;亚油酸能抑制动脉血栓的形成,因而可预防心肌梗塞的发生;亚油酸对维持机体细胞膜功能也起着重要作用。

各种食用油脂肪酸含量比较表

品名  类别 

饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸

 

 

ω—9(油酸)

ω—6脂肪酸

ω—3脂肪酸

 

 

 

(亚油酸为主)

a亚麻酸EPADHA

亚麻籽油

10%

23.1%

15.2%

565%-64%

深海鱼油

20-30%

20%-45%

1%-7%

20%-26%

沙棘油

5%-8%

27.5%-38.6%

16%-32.5%

25.5%-32.3%

橄榄油

9%-11%

84%-86%

4%-7%

1%

山茶油

10.5%

76.8%

11.6%

0.7%

杏仁油

8.2%

69.4%

17.4%

0%

红花籽油

8.5%

11.7%

78.6%

0.3%

核桃油

8%

23.6%

60.4%

7.9%

葡萄籽油

10.66%

19%

70%

0%

豆油

10%-13%

20%-25%

50%-55%

7%

花生油

17%-18%

50%-68%

22%-28%

0%

玉米油

10%-13%

23%-30%

56%-60%

1%

猪油

30%-40%

23%-30%

56%-60%

0%

棉籽油

23%-22%

15%-40%

50%-55%

0%

菜籽油

5%-10%

70%-80%

5%-10%

0%

葵花油

21%

19%

59%

1%

食疗效用

引起血脂升高

对人体不产生动脉病变,既不明显升高血脂,也不明显降低血脂

在一定条件下,可在人体内自动转化花生四烯酸(动物必须脂肪酸)

可降低血清胆固醇和抗动脉粥样硬化

亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量高达90%,其中a-亚麻酸占50-60%a-亚麻酸又是人体必需脂肪酸,属于ω—3系列脂肪酸,亚麻是迄今为止植物资源中可作为食用油生产的含a-亚麻酸最高的植物。

 
 

富含亚麻酸的食物


含有亚麻酸的食物






诚致亚麻文化


亚麻籽油的五种正确吃法

油健康有健康

人民网-《健康时报》吃油好坏影响孩子学习质量

自制调和油不能少亚麻籽油


全球公认的健康膳食模式是怎么发现的
 

初次使用,不习惯亚麻籽油的味道怎么办?


了解油的知识,健康一辈子

诚致亚麻籽油                  

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