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 山楂的6种功效 山楂的营养成分 

山楂的营养与功效 山楂的禁忌与副作用 山楂的营养与禁忌

来源www.51jkgl.com 2019 12 15

山楂叫山里红、红果、胭脂果。山楂有很高的营养价值和医疗价值《本草纲目》记:山楂化饮食,消肉滞等。凡脾胃虚弱,食物不消化,胸腹酸刺胀闷者,于膳后口爵两三枚绝佳。老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;因此山楂被视为“长寿食品”。
 

山楂的功效

1)山楂含有大量的维生素C与微量元素,能够扩张血管,降低血压,降低血糖,能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂,预防高血脂的发生,

2)山楂能够开胃促进消化,山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。

3)山楂所含有的黄酮类与胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。

4)山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;,

吃山楂好处与 禁忌 5)山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;
 
6)山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定

有心脏和血管问题的老年人常食常食山楂能够扩张血管、降低血糖、降低血压,防治心血管疾病和老年性心脏病。

常吃山楂饼的好处

山楂片是山楂经过加工处理而成山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
 
山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

吃山楂好处?中医认为,山楂更具有生津止渴,活血化瘀等功能。山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂的副作用与禁忌山楂的副作用与禁忌

1)山楂味酸,加热后会变得更酸,直接食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。
2)孕妇忌食山楂以免诱发流产,脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂。
3)山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
4)生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂。
5)胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。

 

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