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5个香菜食疗方

网站：www.51jkgl.com 来源:51健康网-5个香菜食疗方

香菜有很高的药用价值，《本草纲目》记载："胡荽辛湿香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，胡痘疮出不爽快者能发之"。
现代医学研究发现，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。

此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能，以下是5个香菜食疗方：

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1.香菜治疗小儿麻疹初起，发热口渴

香菜60克，荸荠50克，浮萍10克，芦根20克。加水1000毫升，煎至500毫升，分早晚服用，能够清热透疹止渴。

2.香菜治疗小儿麻疹疹出不畅，怕冷咳嗽

香菜、银花、西河柳各50克。加水1500毫升，煎10分钟，用其蒸气熏患儿手足部，待药液稍凉后，再用药液洗胸腹，使出微汗。

3.香菜治疗脾胃虚弱消化不良

香菜子6克，神曲10克，藿香10克，白术12克。水煎服，每日两次。

4.香菜治疗产后缺乳

香菜30克，猪蹄2只，通草10克。加适量葱、姜、盐，小火炖至蹄烂，吃肉喝汤，有通经下乳之效。

5.香菜治疗小便不通

取香菜50克，鲜竹叶30克，白茅根30克。水煎服，每日两次。

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吃香菜需要注意：香菜不宜久煎，有口臭、狐臭、目疾的人不宜使用。

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