肯德基的4层盈利模式
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肯德基的4层盈利模式
你知道为什么大部分企业利润越来越低 因为企业的商业模式已经进入骗人时代,如果你真的能搞懂,你就彻底明白了企业利润倍增的利润,利用商业模式骗人的高手当属肯德基无疑。如果你还在以为肯德基只是一家汉堡炸鸡店 你就打错特错了,其实肯德基的商业模式远远颠覆你想象,肯德基的商业模式至少建立了四层盈利模式。
第一层经营性收入
盈利模式就是经营性收入,也就是我们大部分老板都会赚的产品差价,而这种我们普通老板最看重的靠产品差价的。禁止战的竞争之一,你看到的这些炸鸡,汉堡等快餐都得不赚钱,这部分利润几乎都让你们加盟商就是为了吸引更多的加盟商扩大品牌影响力,这也叫赚钱之前先礼塔
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第二层供应链收入
盈利模式就是供应链收入,这也是目前711逆龄城等品牌最常规性的b to c模式的玩法,根本不需要靠前端赚钱。因为肯德基在食品食材包装有上千家供应商,肯德基有绝对话语权,他们都必须听肯德基指挥,比如你想做肯德基的鸡肉供应商,那你就必须要购买肯德基指定的饲料和鸡苗,更夸张的是鸡头,照明灯都是统一制定。所以肯德基就有绝对的议价权,别人饲料卖300块,肯德基就卖400块,别人鸡苗卖五块,那肯德基就卖八块,当然供应商可以选择,不要没关系,肯德基早就提前说明,如果不用肯德基提供呢,你自己养殖的肌肉是不符合我们的标准,既没有安全保障,也没有统一的口感。肯定会影响肯德基的品牌,所以那就直接跟你结束合作,供应商也只能接受,而这一层营收就在总营收中占比达到20%,
第三层系统性收入
盈利模式就是系统性收入,你以为肯德基第三层就是赚加盟费吗?其实根本不是肯德基总部会先做好餐厅的选址,装修设备,门店经营,员工招聘等一系列工作,而且还会把成熟的管理体系,人才,物流营销等经营体系统统不能给加盟商,不仅仅保证了所有环境能够标准化。更直接为加盟商降低前期摸索的时间成本,大幅度降低经营风险,当你在感叹肯德基总部赋能服务做的如此周到的时候,你又大错特错,因为一旦能变开始盈利,就会再次把门店卖给加盟商,你比如一家肯德基门店卖到900万,那么5000家就高达450亿,如果你认为这种模式就是肯德基的核心收入,那你又大错特错了,因为这一层的收入仅仅只占肯德基整体收入的30%,所以最后一层就更厉害了,
肯德基的4层盈利模式
第四层融资性收入
盈利模式叫做融资性收入。搞懂这一层收入,你就会惊叹,肯德基真的不是汉堡炸鸡店,完全就是一家商业地产公司,而且是超过万达的商业地产公司,为什么这么说?因为肯德基具备最强的操盘能力,你比如说这个地方只是一个冷盘,根本没有人,但是肯德基,麦当劳接连入驻,那这个冷盘就能变成网盘,随之而来的就是地价,房价被急剧拉升,所以肯德基有一个著名的地产基金,专门提前用极低的价格着冷谈买房子。或者长期租赁30年通过运作让冷盘变成网盘。他就开始高价租给自己的加盟商,然后自己就可以从中赚一手插下,然后再回到第三层收入上,所以最终商业地产贡献了肯德基高达50%的利润,仔细看完这四层盈利模式,大家就会发现新时代企业要想生存,就要学会放掉看得见的利润,不能让别人赚钱先利他,等到了一定规模,你就可以去赚别人完全看不见的钱,而这就是to b to c商业模式核心精髓之一,放弃c端差价。去赚后端别人完全看不见的钱,建立多盈利模式,但是大部分人做生意只知道去赚别人看得见的产品差价,第二个钱根本没见过,也没赚过,而商业上除了差价外,明确还有36个钱,那我们到底该如何通过S to B to C的商业模式建立新盈利模式,所以这套商业模式设计丛书真的要好好读一读,帮你彻底打开商业思维,教你什么才是真正的好商业模式,什么才是多盈利模式。更会教你如何设计产品,让客户疯狂购买,如何设计营销活动,让客户欲罢不能,如何实现十倍裂变式增长。
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