中学生零食选择

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许多孩子都喜欢吃零食，不但家长会为其购买，孩子自己也会选择各种零食，而中学生年龄多在12-18岁之间，此时正处于少年期（或称青春期），这个时期是他们体格发育和智力的关键时期，身高和体重快速增长，大脑功能和心理的发育也进入高峰，身体各系统逐渐发育成熟，是人一生中最有活力的时期，为他们生长需要一定要给予足够的营养。那么选择零食的窍门又是什么呢？

目前中学生的零食多是面包（饼干）、糖果、水果、冰激凌、甜点、膨化食品等，这些零食中可提供的营养素不全面，蛋白质及维生素不足，而糖的含量偏高。

中学生要选择营养丰富的零食，如酸奶、牛奶及豆腐干、牛肉干等、含优质蛋白质及钙丰富，益于生长及骨骼、牙齿健康；时令蔬菜及水果，如番茄、苹果等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，促进肠蠕动，防止便秘发生；坚果类如核桃、花生、瓜子等，含丰富的微量元素。这些食品价钱不高而营养素密度高，方便经济实惠。

尽量不选择或少选择含糖高、脂肪量多的食品，如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片，某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味，对中学生具有一定的吸引力，但这些食品毕竟含糖高，含脂肪量高，经常食用容易引起龋齿和肥胖。不要选择过咸或腌制食物作为零食，如话梅、街边的烤羊肉串等。

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选择零食时一定要选清洁、卫生的食品，注意察看生产及出品日期，要食用保质期内的食品，杜绝变质、腐败食物。

另外，需要特别注意吃零食的量和时间。吃零食切忌过量，不然该吃正餐时无食欲而影响进餐，安排零食时间要在两餐之间或饭后一小时。饭前一小时以内不要吃零食。晚上睡前一小时喝不加糖的牛奶，以利睡眠和补充钙。 

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