南瓜能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜怎样吃好(3个南瓜食谱)
南瓜汤
食材:南瓜、洋葱、黄油、食盐、鲜玉米粒
做法:
1、南瓜去皮、去瓤,切成片;
2、洋葱洗净切成丝;
3、锅烧热加入黄油慢慢熬化,倒入洋葱炒出香味,再加入南瓜片翻炒均匀;
4、往锅里倒入适量开水转小火慢慢把南瓜煮烂透;
5、加入盐调味,然后将南瓜搅拌成糊状,加一些鲜玉米粒再煮一分钟即可。
南瓜粥
食材:南瓜、小米、粳米
做法:把小米和粳米淘洗后放入锅里加水煮成粥;南瓜洗净去皮、去瓤,切成块状,放入蒸锅蒸熟透捣碎成糊状;把南瓜糊倒入煮好的粥中搅拌均匀,再用小火熬3-4分钟即可。
红枣南瓜汤
食材:红枣、南瓜、冰糖
做法:红枣洗净;南瓜洗净去皮、去瓤,切成块状;锅里放适量清水,倒入红枣和南瓜块大火煮开,加入冰糖转小火煮10来分钟即可。
功效:补中益气、滋阴补血、健脾和胃,女性经常食用这道汤能够让脸色越来越红润,有助于美容养颜。
吃南瓜的4个禁忌(那些人不适合吃南瓜)
1、湿热体质不宜多吃南瓜
南瓜性温,吃多了会助湿热,所以气滞湿热、胃里有火、气滞中满的人应该少吃;
2、感染性皮肤病患者
南瓜性温,是发物,脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重瘙痒症状,不利于病情恢复。
3、过敏人群
南瓜也是少数过敏原之一,过敏人群少量食用可能不会有影响,但如果吃多了就可能引起消化不良、腹泻、皮肤红肿等过敏症状。
南瓜的功效-51jkgl.com
4、南瓜不宜天天吃 过量食用
南瓜是温性食物,天天吃可能引起上火。此外,南瓜还助湿热,会滋生湿气,长期食用南瓜会导致体内湿气过重,从而诱发其他疾病。
南瓜中含有丰富的胡萝卜素,可以替代部分主食,但如果顿顿以南瓜为主要食物,则会导致胡萝卜素摄入过量。人体无法完全代谢的胡萝卜就会通过血液流到全身各处,致使人体皮肤呈现为柠檬黄色。