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荞麦

荞麦的功效.5 荞麦的营养价值 吃荞麦的禁忌

    荞麦


荞麦的功效.5

荞麦增强血管弹性、降血脂、止咳、荞麦平喘 抗菌  荞麦促进新陈代谢 防治糖尿病

1）荞麦增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
荞麦的功效 -51jkgl.com

2）荞麦降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
麦的功效 荞麦降血脂   荞麦防治糖尿病

3）荞麦促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4）荞麦防治糖尿病

荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

5）荞麦止咳、平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
麦的功效 荞麦降血脂   荞麦防治糖尿病

荞麦的功效 荞麦的营养价值荞麦的营养价值

1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙）。

3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力

4. 据分析：荞麦其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92（小麦为70，大米为50）。

5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。
荞麦的功效 -51jkgl.com

吃荞麦的禁忌吃荞麦的禁忌

脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
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