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黑豆

黑豆的功效.6 哪些人不能吃黑豆吃黑豆的3个禁忌

黑豆

黑豆的功效.6

黑豆预防动脉血管硬化,黑豆抗衰老预防骨质疏松,黑豆预防便秘美容护发防止大脑老化

1.黑豆预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

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2.黑豆抗衰老

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

3.黑豆预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4.黑豆预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

5.黑豆防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

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6.黑豆美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

吃黑豆的3个禁忌（哪些人不能吃黑豆）

①痛风患者少吃或不吃黑豆

痛风的主要因素是体内的嘌呤含量太高，而豆类食物中的嘌呤含量都比较高。所以如果是吃了太多的黑豆，就容易导致体内尿酸升高，尿酸在关节内沉积，就会形成痛风。

②肾功能障碍患者少吃黑豆

黑豆的营养价值丰富，对于肾脏也有着很好的作用，但是如果是有肾功能障碍的患者，最好少吃黑豆。因为黑豆比较难以被人体消化，过量的食用，会加重肾脏负担，所以肾功能有问题的人要少吃。

③儿童要少吃黑豆

对于体虚的人，可以适量的吃一些黑豆，尤其是有体热虚寒的人，但是儿童最好少吃。

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