每天吃一个鸡蛋的7个理由 吃一个鸡蛋等于吃一只小鸡

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1）一个鸡蛋等于一只小鸡

2）鸡蛋营养全面

3）鸡蛋中含磷脂的量是含胆固醇20倍

有人担心鸡蛋里的胆固醇，的确，鸡蛋里的有好多胆固醇，但是它里面的磷脂更多，高出胆固醇19倍。用3份的磷脂抵消掉那一份的胆固醇还多出17份，也就是说： 吃一个鸡蛋你大约可以赚取高出胆固醇17倍的磷脂。 你还怕什么呢，这不比你单独去买卵磷脂吃强多了吗。而且它还完全没假。因为到目前生鸡蛋的鸡妈妈暂时还没学会怎样让自己的蛋理的磷脂变成假的。估计近百年内还不可能学会的。所以你大可不必担心鸡蛋里有假磷脂了
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4）吃鸡蛋比吃鸡要简单很多

鸡蛋里既然什么营养都有了，如果你很忙，那你大可不必那么辛苦去吃煮鸡炖鸡 炒鸡 焖鸡 …鸡了， 吃一个鸡蛋 也就是吃一只小鸡，这不是快得多吗，且连毛带骨头全都吃下去了，味道还挺不错。
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5）鸡蛋的蛋白质是一种完全蛋白质

6）鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关，而每天吃一两只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。（外周的乙酰胆碱无法通过血脑屏障，进入脑组织中

7）最后一个理由--便宜

每天吃一个鸡蛋的最后一个理由也是最中要的理由之一，那就是它“便宜”

值得注意的是
吃东西都要讲究“平衡”，量的平衡+种类的平衡， 再好的东西都不可以吃过量 ，鸡蛋虽好，但通常情况下一天最最多不要超过5个，因为适量是补品 过量时毒品。
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鸡蛋的最佳吃法

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