毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆的功效 毛豆改毛豆的功 毛豆效善记忆力 -51jkgl.com
毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;
毛豆改善便秘 毛豆防治骨质疏松
毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;
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4.毛豆养颜润肤
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
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毛豆虽然营养价值高,但是也不适宜多吃
①毛豆不可多吃毛豆的功效 毛豆改善记忆力
②毛豆最好不与肉同吃
③尿毒症患者、对黄豆有过敏体质者以及腹泻者是不宜食用毛豆
④毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒
⑤毛豆与扎啤同吃可能引发腹泻