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老年人的饮食原则

网站：www.51jkgl.com 来源:老人饮食

老人饮食注意遵守以下原则：即易消化，新鲜、优质为主并要控制好食用量。

1）易消化的食物

小米粥、白米粥、面条、馒头等，以上食物比较清淡，吃了以后还容易消化，一般不会给胃肠增加负担。

2）优质蛋白的食物
鱼肉、瘦肉、排骨、鸡蛋等，以上食物当中的蛋白质含量相对较高，吃了以后能够补充身体当中所需要的营养，增强身体抵抗力。

3）新鲜的水果和蔬菜
橙子、苹果、菠菜、西红柿等，以上水果和蔬菜中的微量元素相对较多，吃了以后能够促进机体的新陈代谢，还能够促进胃肠蠕动。

除了上述食物以外，还可以适当吃一些核桃、黑芝麻等坚果类的食物，但是要避免食用过多，以免给胃肠增加负担。

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