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荞头(薤)

荞头的食疗功效.6 荞头药用价值 荞头营养成份表/100g

荞头(薤)

荞头 音卸,xiè白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食,鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜,制成罐头远销。
荞头的食疗功效-51jkgl.com

荞头药用价值

荞头(薤)有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛等医疗效果。薤味辛,性温,入心、肝、肺经。在中药方面,可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。
由于荞头(薤)的产量少,食用价值高,在国内一直列入高档蔬菜之列,素有中灵芝”之美称。
但腌制的荞头含有亚硝酸盐,孕妇等不宜多吃。

荞头(薤)的食疗功效.6

消食、治疗饮食积、止呕消嗳、和胃、治疗胃寒症、健脾 治疗大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力 理气宽胸 通阳 祛痰

1)荞头消食
:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

2)荞头.止呕消嗳
降胃气,调脾胃

3)荞头
和胃
:暖胃,治疗胃寒症。

4)荞头健脾
:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

5)荞头安神除烦
 碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。所以荞头有安神除烦的功效

6)每100克荞头营养成份:含钙
160mg 磷58mg 符合人体钙磷比
荞头的食疗功效-51jkgl.com    

荞头营养成份份表荞头营养成份份表(/100g)

荞头营养成份份表

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