松子

松子

松子的功效.7

松子软化血管、预防心血管、润肤美容、强壮筋骨、除疲劳、通便缓泻、补脑健脑预防老年痴呆、滋阴养液、补益气血。

1）松子软化血管
松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
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2）松子降低血脂，预防心血管疾病
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；

3）松子润肤美容
松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；

4）松子强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有益处
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，能强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处

5）松子肠通便缓泻.
松子仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；

6）松子补脑健脑预防老年痴呆.
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

7）松子滋阴养液，补益气血
中医认为：松子性温、味甘，入肝、肺、大肠经；具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；
主治：病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。

松子的选购方法：挑选时要选颗粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥者。
松子的制作技巧：松子可食，又可榨油，饮食业用它作烹制菜品的配料。
松子的保存方法：3个月左右，松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。
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