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减肥吃什么蔬菜好

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减肥吃什么蔬菜好
减肥吃什么蔬菜好?减肥期间因为吃不饱而放弃减肥大有让人在,其实在减肥期间一些蔬菜的摄入,既能促进肠胃的蠕动,又能使身体摄入大量的维生素等物质,是您达到良好的减肥效果。下面介绍几种在减肥期间适合吃的蔬菜:
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冬瓜、黄瓜、苦瓜、白萝卜、菠菜、水萝卜、水芹、白菜、莴笋等蔬菜含水量高,而脂肪含量低,糖的含量也不高,能量较低,大多有利于减肥。减肥者可以放宽吃。以大白菜为例:大白菜微寒味甘,有养胃生津、清热解毒、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳之功效。大白菜水分高(约95%),能量低,含有丰富的维生素,含钙量高,每百克达43毫克。大白菜也是钾和维生素A的极好来源,其中所含的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,多吃大白菜,还可以起到很好的护肤和养颜效果。 
  
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但不是所有的蔬菜能量都很低,也有一些能量比较高的,如毛豆、黄豆、蚕豆,蒜苗、豌豆尖、干辣椒、百合等,相对于叶类蔬菜的热量高一些,食用时应考虑不要食用过多。一些如土豆、山药、红薯、芋头薯类食物,淀粉的含量较高,可以替代部分主食,但应注意减少相应主食的量。


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