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细胞隐性饥饿的原因怎样预防细胞隐性饥饿

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细胞隐性饥饿是什么

所谓“细胞隐性饥饿”，是指机体细胞由于营养不平衡或者缺乏某种人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生细胞隐蔽性营养需求的饥饿症状，重点在营养元素不平衡而不是饱腹方面的容积不够。

现今，生活和工作方式变化，室内工作时限延长，户外活动和体能消耗少，食量下降；加之电子产品普及，对身体辐射作用增强。此时，人体对维生素、矿物质和微量营养素的需求反而是有增无减。只是，这种“细胞隐性饥饿”在平时难以发觉而被人忽视。另一方面，随着科技的发展，食物的产量提高，生长周期缩短，微量营养素也较前减少。也就是说，同样摄入一定量的食物，营养成分已经发生了改变，所需要的量不能满足身体需要。以猕猴桃中维生素C含量为例，1992年测量数据约为1000毫克/100克，现在仅为200多毫克/100克左右。人们食用精致的食品加工，富含微量营养素的粗糙部分如种皮、糊粉层以及胚芽被人为去掉，使很多膳食纤维、维生素和矿物质在大量损失。这也是造成“细胞隐性饥饿”另一原因。

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细胞隐性饥饿的原因

细胞隐性饥饿：可以理解成为是人体没有饥饿感，但是身体的细胞对营养素，特别是很微量的营养素如维生素、矿物质及其他营养有益成分处于缺乏的状况，这也是引起现在所谓的亚健康和疲倦的原因之一。出现“细胞隐性饥饿”的人，往往同时都具有四个问题。而这四个问题又都直接导致了“细胞隐性饥饿”，往往致使细胞过早老化或死亡，因此专家们称之为“细胞凋亡四因”。人体“细胞隐性饥饿”的主要原因有四个方面：

1、细胞营养相对过剩和相对不足。

2、细胞膜生理活性降低或丧失。

3、细胞重金属中毒。

4、人体自控系统功能紊乱。

细胞隐性饥饿”对健康的危害

“饥饿”这个词对现代人来说不是什么大事儿，因为随着物质生活的富足，吃不饱肚子的情况已一去不返，有些人甚至觉得自己有些营养过剩了。但你意想不到的是，2014年，联合国粮食及农业组织明确指出，全球现在约有20亿人正遭受“隐性饥饿”的困扰，这已成为威胁人类健康，急需面对的重大问题。

隐性饥饿在发达国家和发展中国家普遍存在。世界卫生组织数据显示，到2008年，全球因铁缺乏导致的贫血人口已达到20.3亿，碘缺乏人口为19.89亿，学龄前维生素A缺乏人口为2.54亿，分别占全球人口总数或同组人口的37%、35%和42%。

饿死的人少了，肥死的人越来越多

饿死的人没有了，反而肥死的人越来越多了，心血管病、糖尿病等慢性病都和肥胖有关。专家介绍，过去的饥饿从学术讲，属于热量、脂肪的缺乏，现在这个问题解决了，但是带来了热量和脂肪更多的问题。另一方面，其他营养素却长期缺乏，人的需要40多种营养素，不同的人、不同的情况，某种营养缺乏就会出现亚健康，甚至导致疾病，这就是细胞隐性饥饿的现状。怎么改善人的健康，让人老而不衰，或者衰的慢一点，慢性病发病少一点，这都得从避免细胞隐性饥饿开始。

如何判断和识别“细胞隐性饥饿”

“细胞隐性饥饿”里“细胞”可以指体细胞、上皮细胞、神经细胞、胶原细胞和血液细胞等等。由于血液细胞代谢旺盛、活性最强、采集方便、实时检测等特点。目前，航天城体检中心引入超高倍显微检测分析技术，采集患者的末梢活血检查可帮助诊断，主要是通过细胞的形态发生特殊变化和血液中有形成分增多或减少来研究或判断人体的生理或病理变化；还能从细胞功能储存，代谢自由基足迹判断疾病位置和程度；全息胚生命现象揭示了机体的某一部分都具有整体的缩影，点滴血液同样储存着机体的全部信息；中医辨识能力等各个方面识别患者是否具有“细胞隐性饥饿”状态，从而进行早期诊断和早期预警的目的。

具体检查项目有血液细胞和自由基检测。其中血液细胞包括红细胞，白细胞、血小板、血小板针状体，胆固醇、甘油三酯、微血栓、内外源性斑块、晶状体结构、脱落的内皮细胞、寄生虫、支原体、衣原体、疲劳斑及其他有形成分。自由基检测包括盆腔疾病，泌尿生殖系感染、结石迹象，心脑供血情况，头颈面淋巴系统、肺、肝胆、胃、关节、内分泌、癌前病变预测及癌症预后评估等疾病。用超高倍显微分析技术检测末梢血液细胞是识别“细胞隐性饥饿”的有效方法之一。可以作为检测“细胞隐性饥饿”早期预警。

如何预防细胞隐性饥饿

饮食上，少吃荤菜、油煎炸类、快餐等。食疗食补，确保谷类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类的充分，均衡摄入，限制油、盐食用量。每日优质蛋白不可少，奶类和豆类制品；粗粮富含B族维生素、矿物质和膳食纤维；水产品含多不饱和脂肪酸；牛奶、蛋黄、动物肝脏补充维生素A；血豆腐、红肉、黑木耳补铁；海带、紫菜等补碘；猕猴桃、柑橘等补充维生素C等。过度烹饪会使食物中维生素C、叶酸等大量流失。建议多用蒸煮等低温烹调，最大限度保留食物营养；养成戒烟、限酒、不熬夜、科学减重和运动等生活习惯；有条件可定期检测观察“细胞”是否存在饥饿状态。
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