6种人不宜喝牛奶 喝牛奶11禁忌
6种人不宜喝牛奶忌-51jkgl.com
长期喝牛奶容易造成宫寒或者痛经的问题，同时会增加身体的湿气寒气，建议女性可以搭配着不同的早餐饮用，这样能够减少喝牛奶的频率和数量，也能够保证身体的健康。
6种人不宜喝牛奶
1.缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
2.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
3.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
4.反流性食道炎患者
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
5.腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
6.消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
喝牛奶11忌
1.不是越昂贵的牛奶，就越有营养
超市里销售的牛奶一般有两种，一种是保质期只有7天，而且价格比较高，另一种是常温下保质期更长。但差别并不大，保质期为7天的牛奶是低温灭菌的，只保留了对我们有益的菌群，但对环境的要求非常严格，保质期为30天左右的牛奶正好相反，它是在高温下灭菌，但是很容易把所有的营养物质都杀死，所以营养价值略低。
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2.空腹喝牛奶
牛奶在小肠当中通过乳糖酶进行分解，这样乳糖能够被分解成单糖，从而进入血液，我国有2/3以上的成年人小肠当中会缺少乳糖酶，少了这种酶的作用，乳糖会直接进入大肠，从而被大肠杆菌等细菌代谢发酵，出现腹泻的情况。
空腹喝牛奶，牛奶在胃里停留的时间变短，从而导致吸收率降低，建议在喝牛奶的时候搭配固体食物，比如蛋糕，麦片，饼干等食物，这样会更利于身体健康。
空腹喝牛奶，牛奶在胃里停留的时间变短，从而导致吸收率降低，建议在喝牛奶的时候搭配固体食物，比如蛋糕，麦片，饼干等食物，这样会更利于身体健康。
3.牛奶与巧克力不能同食
巧克力当中有草酸成分，而牛奶含有钙质，这两样东西一旦结合起来就会变成对身体有害处的不溶性草酸钙。有一点类似菠菜和豆腐不能一起吃的原理。长期这样搭配对头发和肠胃有一定影响。
4.牛奶不能服药
有些人吃药的时候觉得很苦，或者很难下咽，就会选择一些饮料来代替水，有的人选择牛奶来服药，这是非常错误的做法。牛奶会影响药物的药效发挥，等于药白吃了，所以记得还是用水服药哦。
5.牛奶与茶不宜同饮
牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
6.在喝牛奶前后1小时左右不宜吃桔子
因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
7.牛奶与果汁不能同饮
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
8.牛奶刚煮沸时不要加糖
其实一般来说牛奶是不建议大家去煮沸了再喝的，我们现在购买的牛奶都是直接就能饮用，如果你肠胃比较差，可以稍微加热成温热的，煮沸会影响牛奶的营养。加糖也会使得牛奶产生有害物质，建议最好不加。
9.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
10.牛奶不要用铜器加热
铜能加速对牛奶中所含的维生素A的破坏，而且还会加速营养素的损失。
11.牛奶与鸡蛋不宜同煮而食
鸡蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族维生素失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中所含有的物质，能直接影响人体对蛋白质的吸收。